秋葵有降糖作用吗？
没有降糖的作用，但是它对糖尿病有一定的辅助控制作用。 秋葵里面含有一种特殊的物质，叫做多肽，这种多肽对于血糖的稳定会有帮助。 因为多肽可以激活人体的胰腺，而胰腺又是我们身体中重要的内分泌器官，可以分泌胰岛素，而这种激素能够起到调节血糖水平的作用。 如果我们经常吃一些含有多肽的食物，可能起到类似药物的作用，能够刺激胰岛素的产生，从而帮助我们调控血糖。 但要注意的是，这个多肽是经过大量的实验和临床研究证明安全的，而不是像某些食物中含有某种成分会致命或者会对健康造成很大的威胁。所以不必担心。
另外，除了多肽之外，秋葵中还含有膳食纤维、蛋白质以及多种维生素，这些营养物质都可以帮助我们降低血糖，尤其是餐后血糖的水平。 所以从上面的分析来看，说秋葵降血糖是有一定道理的，不过它并不能代替药物。 对于糖尿病患者来说，饮食治疗是非常重要的一个治疗手段，而在所有的饮食上，应该遵循两个原则：
一、控制总热量，每天吃的饭量要小于身体的消耗量；
二、合理搭配食物，一日三餐要均衡。 做到这两点，就可以实现血糖平稳。
而对于那些体重超标或者肥胖的糖尿病人而言，还要减轻体重，因为只有体重下降，才可以减轻胰岛素负担，促进病情恢复。 当然并不是所有糖友都适合吃秋葵，如果患有肠道疾病就要停止食用了，以免影响病情。