低聚木糖的功效与作用是什么?
对于低聚木糖,可能大家不是很了解,现在就给大家介绍一下,希望对大家有所帮助。 低聚木糖是一种活性剂,可以通过调节肠道菌群来防治腹泻和便秘,还可以预防肿瘤、抑制糖尿病并发症、促进微量元素的吸收等。 美国FDA认可的低聚木糖,可用于除婴幼儿食品外的所有食品中,安全剂量范围大(ADI为130-134mg/kg·bw),无免疫原性,对肝肾无损伤,是安全的食品添加剂之一。
中国也批准将低聚木糖列入食品添加剂使用名单,编号为BN98076,可用作食品甜味剂以及保健食品配料,但是其使用范围和使用量被严格限制。 目前市场上的低聚木糖都是经过化学法合成得到的,而自然界中几乎没有低聚木糖的存在,所以人们摄入的该物质主要来自食品添加剂。 但是,随着国家对食品添加剂监管的力度逐渐加大,现在也有一些厂家开始用生物法制备低聚木糖了。
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