婴儿吃哪种南瓜好?

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南瓜有栗子南瓜、日本南瓜、北瓜、西域南瓜等品种,不同南瓜的营养元素含量区别不大,但口感和颜色有所区别,婴儿吃南瓜最好是吃栗子南瓜,栗子南瓜的瓜瓤呈橘红色,含有的β-胡萝卜素、番茄红素等成分比其他品种的南瓜含量高,而且栗子南瓜的瓜皮颜色比较深,耐储存,也不容易坏,买来后可以放在通风处较长时间储存。

用南瓜做婴儿辅食时需要蒸熟后再制作,为了减少营养流失,给婴儿制作南瓜辅食时最好是去皮后整个放到蒸锅里,蒸熟后再去皮制作食物。

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