婴儿吃鱼有什么好处?
鱼肉营养丰富,也易于被人体吸收利用,有如人生果,具有健脾开胃、养肾养心、补肝清热、安神养血等多种营养功效。经常吃些鱼,可以滋补身体,在春季生发过程中使肝肾无燥热之虞,这对长寿是有积极作用的。
鱼肉中含有很高的不饱和脂肪酸,有相当一部分是EPA和DHA,是人体必需脂肪酸。现代营养学发现,这两种脂肪酸有奇效:可以预防老年人心脑血管疾病,抗癌,且有健脑益智作用。婴儿应该经常吃鱼,一方面可以保证生长发育所需营养,另一方面所含的脂肪酸可以促进孩子的脑发育,利于孩子健康成长。
鱼肉含有较高的营养价值,经常吃鱼,可以滋补身体,有预防老年人心脑血管疾病,抗癌的功效。做给婴儿吃时最好选择少刺的鱼,鲈鱼,比目鱼,鳗鱼、鲢鱼都是好的选择。
鱼肉蛋白质、钙、磷、维生素、铁、硫胺素、核黄素含量都很高,三鲜鱼的蛋白含量高达17%-21%,脂肪含量为1%-3%,脂肪大多为不饱和脂肪酸,不易产生胆固醇,具有减肥作用。鱼肉性温味甘,有补五脏、通血脉、滋肾、肝、健脾、开胃、安神之功,对小儿佝偻病尤有良效。鱼皮,其功效可以滋阴补气、护肤美发,含有丰富的维他命、氨基酸、胶原蛋白等营养元素。