甲鱼汤孩子可以喝吗?
甲鱼有较好的抗癌作用,还具有补虚损、消瘀肿等功效,一般人都可以食补。但值得注意的是,甲鱼有小毒,不是大补食品,只能“食补”。人体在患病后虚弱时,吃甲鱼的次数多可以“食虚补”;作为强壮和预防性食物,一般每月吃一两次就够了。而且,儿童、甲鱼所禁忌的人群(如风寒感冒、肾虚者等)最好食而不喝汤,更不可多食、多喝。因为甲鱼的营养成分大都包含在汤内,所以人们在食补时更应该注意。
其实,除了甲鱼外,很多其他水生生物也都具有“食补”功效,儿童同样可以食用,而且食用时没有特别严格要求。例如泥鳅。民间有“小黄鱼胜人参、泥鳅过鹿茸”的说法。中医认为泥鳅还有解 sod 、提高人体免疫功能、化痰止咳的功效,可治小儿营养不良、慢性气管炎,对麻疹也有疗效。