婴儿饺子馅怎么做?
一、胡萝卜猪肉馅
原料: 猪肉375克、胡萝卜450克
调料:盐、姜汁12汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法:1、将猪肉剁成肉末,胡萝卜去皮后切成细末。把猪肉末和胡萝卜末放入大碗中,加入盐、姜汁、生抽和白胡椒粉拌匀。(如果是宝宝吃,不放胡椒粉就可以了)2、锅中烧热后,放入韭菜梗炒一下,然后盛出来切成小段。3、韭菜段和拌好的菜馅混合就可以了。饺子包好后,煮出来蘸醋和酱油吃。(我也没啥特殊的,就是味道香)小贴士:1、韭菜选细一些的,白菜也要选择紧实一些的,这样比较好包。2、我平时包的时候,先把饺子馅拌好,然后用饺子皮包上,煮的时候皮不容易破。3、不喜欢吃韭菜的话,用白菜代替也不错。二、南瓜鸡蛋馅
原料:南瓜500克、鸡蛋4个
调料:盐、香油1汤匙
做法:1、南瓜去皮去籽,切成细末(最好不要压成南瓜泥,南瓜泥不易煮熟易变质)。2、南瓜馅中加入鸡蛋,拌匀,加入适量盐,再加入香油,搅拌均匀。(南瓜馅可以不用加盐,因为有蛋有香油,已经够味了)3、白菜馅同上。三、韭菜猪肉馅
材料:200g肉馅、100g韭菜、1个小鸡蛋
调料:适量油、适量盐、适量葱姜末、少量黑芝麻
制作方法:1、猪肉馅剁碎,加入一个鸡蛋搅均匀。2、搅好的肉馅加入适量盐、油、姜末,搅拌后即成饺子馅。3、洗净韭菜,切成小碎丁。4、把韭菜碎丁加入饺子馅中,搅拌均匀。5、包成饺子。6、煮饺子。