为什么婴儿对鸡蛋过敏？
鸡蛋是日常辅食中非常受小宝宝欢迎的存在，但是因为宝宝容易对食物过敏，所以很多妈妈们都会担心自家宝宝是不是会对食物过敏呢？一旦宝宝对食物过敏，妈妈们今后可就要当心了。接下来小编就带大家看看宝宝容易对哪些食物过敏。
为什么婴儿对鸡蛋过敏？
鸡蛋因含人体所需的蛋白质而受欢迎，但鸡蛋含蛋白质高，大婴儿易过敏，4个月后的孩子可吃蛋黄，但第一次吃鸡蛋要少量，最好用水煮的方式，若孩子对鸡蛋过敏则不能吃。
除鸡蛋外，富含蛋白质的食物还有：黄豆、花生、蔬菜（如西兰花、菜肝、菠菜、芹菜、蘑菇）和豆制品（如豆腐、豆浆）。富含蛋白质的食物种类很多，婴儿不能仅吃富含蛋白质的食物。还要注意营养均衡，除了富含蛋白质的食物外，还要吃碳水化合物、脂肪、维生素，还有水果。只要均衡营养、正确饮食，孩子就会慢慢康复。
孩子容易对哪些食物过敏？
1、虾、蟹、蚌、鱼等海鲜。其可能的致病原因包括：甲鱼、螃蟹、蚌等水产品含有致敏蛋白质，饮用含有该蛋白质的奶类，即会引起呕吐、腹泻、腹痛或全身瘙痒。有些孩子对鱼的蛋白质过敏，但不一定对鱼油过敏。橄榄油、香油、花生油等食用油，只要不是人工脂肪酸，孩子都可食用。深海鱼油的蛋白质孩子最好不要吃。
2、花生、奶类和鸡蛋。花生过敏症在世界范围内较为罕见，主要原因是在花生生长过程中容易感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素有很强的致癌性。奶类过敏症，也叫乳糖酶缺乏，是指在人体肠道内乳糖酶缺乏，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非敏感性肠炎。
3、芒果和香蕉。这两种水果的致敏性比较高，其含有的异型蛋白最容易引起身体过敏。特别是肠胃功能虚弱者，更应少吃。
吃过敏食物注意哪些事项？
1、易过敏的食物种类
花生、鸡蛋、牛奶、小鱼干、海带、紫菜，还有芝麻，容易造成过敏。最容易造成过敏的是花生和牛奶。至于鱼肉，除非是吃了会造成过敏的特定鱼类，像银鱼、虾子或鲨鱼肉等，大部分的鱼类并不会造成过敏。但还是要提醒，鱼肉愈新鲜愈有可能造成过敏，所以购买的时候最好多注意。至于野菜和蘑菇，它们俩都是很危险的：如果已经确认对某种食物过敏，就别再吃它；如果还没确认哪种食物会造成过敏，就千万别碰它们。
2、易过敏的食用方法
其实会造成过敏的食物，主要在于蛋白质。只要把这些蛋白质破坏就行了。所以可以用电锅、蒸气式煮锅或者微波炉来煮熟、炖熟，虽然会产生一些过敏原，但是可以减少70%-80%的过敏率。但是微波炉容易产生自由基，所以我们还是建议用电锅炖食物，这样比较健康。
3、易过敏的人群
第一个容易过敏的，就是天生敏感体质的人。容易过敏体质是一直就有的，不是吃造成过敏的食物才会过敏。怎么判断自己是不是敏感体质呢？可以问问爸妈，看一下小时候吃过敏的食物是什么；也可以看看现在的饮食，如果常吃容易引发过敏的食物，自己可能就成为易过敏体质了。第二个容易过敏的，就是肠胃脆弱、天生肠道敏感的人。肠道敏感的人，消化系统不完善，不能吃太硬的东西；胃液分泌不足，不能消耗太精细的食物。这会造成肠道发炎症状，容易造成过敏。
4、易过敏的食材搭配
虽然蔬菜水果不是会产生过敏的食材，但是也要注意:奇异瓜果和香蕉搭配容易引发过敏；芒果跟大米一起吃，可能让头发脱落。