豆腐婴儿辅食怎么做？
嫩豆腐1块，鸡蛋1个，菠菜1棵，盐1茶匙（5克）
1、菠菜洗净，切成小段；豆腐切小丁；鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。
2、锅烧热，放入适量油，将蛋液倒入，炒熟，盛出备用。
3、继续放入适量油，将豆腐丁放入，翻炒至金黄色。
4、放入菠菜段，加入水，水量要以没过豆腐为准，大火煮开，加入盐调味。
5、关火，盛出一碗豆腐汤，将汤里的豆腐和菠菜捞出，不要。留下鲜美的豆腐汤汁
营养价值
豆腐性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。用以补虚，可将豆腐作菜食，如砂锅豆腐、肉丝豆腐、鲫鱼豆腐、虾仁豆腐、猪肚豆腐、鱼片豆腐、火腿豆腐、鸡茸豆腐等。
6克豆腐，食内服。主治筋骨痹硬，手足挛痛，头眩目赤，胸膈烦热，小便不利，面赤，喘息咳嗽以及霍乱，消渴，遗精，便血。
注意事项
因豆腐含嘌呤较多，患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。
由于豆腐含嘌呤较多的，患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。还有，多吃豆腐还会造成钠钠平衡失调，发展适宜高血压和动脉硬化。糖尿病人也不宜多吃。
而肾功能不佳者，则不宜食豆腐。另外，消化功能不好的，如经常腹胀、嗳气者也不要吃。
不过一般家里煮的豆腐不会有很高的嘌呤，所以是可以适当的吃一些的。