婴儿吃淀粉好消化吗?

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你好!很高兴能回答这个问题。 首先,我们要知道,宝宝处于不同的年龄阶段,所需要的营养物质是不一样的,对于小月龄的宝宝来说,母乳是最佳的口粮,其中所含的营养物质是最易于宝宝吸收的;当宝宝逐渐长大,在6个月龄左右,便开始慢慢添加辅食了,这时候父母可以选择营养美味又易消化的米粉作为宝宝的辅食。

那么,为什么建议宝宝吃淀粉呢? 因为人体所需的碳水化合物主要来自于淀粉,我们日常所吃的米饭、馒头等主食都含有淀粉,而淀粉进入人体后会经过分解转化为单糖(葡萄糖)而被人体吸收利用。如果宝宝缺乏碳水化合物,就会影响大脑发育,出现反应慢、记忆力差等问题。若宝宝运动量不足,也会造成体内热量不够,容易出现饥饿感,进而导致食欲不佳。 所以,家长不必担心给宝宝添加淀粉类食物会加重宝宝的肠胃负担,正确地掌握添加的方法和食物的制作,就能做到既补充能量又不增加肠胃负担。 那具体该怎么做呢?

1.添加的方式要合理 给宝宝添加淀粉类食物的时候,最好将淀粉类食材打成泥状或剁碎,这样可以减少宝宝咀嚼的负担,从而防止加重内脏器官尤其是胃部的负担。注意一次不要添加过多的淀粉类食物,以免让宝宝消化不良。

2.食物的制作要得当 如果给婴幼儿食用淀粉含量高的食物时,应该将食物充分煮熟,以杀死细菌,确保食品安全。由于婴幼儿的肠胃功能尚未发育完全,胃酸分泌少,淀粉类食物在胃肠道中不易被分解,需要较长时间的蒸煮才可被消化吸收。 对于需要控制血糖以及高血压的成人而言,同样不建议吃太多含淀粉高的食物,因为淀粉在肠道里会水解为单糖,被人体快速吸收后会产生高胰岛素血症,进而导致血糖升高、血压升高,对健康的危害很大。

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