中药甜味药有什么作用？
中药里，有一些药物的滋味是甜的；而西药大多是酸、苦，也有少数的是咸的。 中药里有“甘味”和“苦味”两类，其中“甘味”有补益作用，“苦味”有清热作用，这同五行中“土”与“火”的关系很像（中医理论中，“甘”属阴，“苦”属阳）。所以用现代科学的语言描述应该是这样—— “味甘”的药物大多含多糖类成分，能被人体直接吸收，提供能量，起到强壮补益的作用。
比如：人参、党参、太子参、黄芪、灵芝、蜂胶等； 而“苦”味的药物多数含有生物碱、皂苷类等成分，这类物质首先会刺激味觉细胞产生神经冲动，传递到大脑后产生“苦”的感觉。同时这些物质还具有抗菌消炎的作用。 所以，从广义上来讲，我们可以说： “苦”味药物具有“寒性”，能够清热、解毒，适合热性病，如细菌性、病毒性感染导致的疾病；而从中医角度来讲，“苦”味具有通泄作用，所以又有“下气”“降逆”“泻火”“燥湿”“杀虫”“止血”“止泻”的作用，用于各种“不通”“不降”“不泄”所致的病证。