儿童可以补充维生素c吗?

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维生素C,又称抗坏血酸(Ascorbic Acid),是一种水溶性维生素,是人体必需营养素之一。 1933年,英国医学家阿尔奇·克拉克发现服用小剂量的维生素C可以缓解感冒的症状,从此揭开了维生素C神秘的面纱。 目前,人体缺乏维生素C的临床症状已经被广泛认可。维生素C是体内多种化学反应中的关键物质,参与酪胺酸的转化、氨基酸脱羧作用以及细胞间信息的传达等过程,还起到调节免疫功能的作用,对病毒的增殖有一定抑制作用[1-2]。 随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变,我国居民平均每日摄取的维生素C的含量呈逐渐下降趋势,因此通过口服维生素C制剂来满足机体需要已经成为一种必要。

小儿由于胃肠道功能发育不完善,胃酸分泌量相对较低,若盲目补钙或补铁可能会影响维生素C的吸收;另外,小儿的生理代谢特点和药物在体内分布特点与成人也有不同之处,因此在选择维生素C制剂时需注意以下几点: 除了口服维生素C外,适当吃一些含维生素C丰富的食物也可以满足机体的需求。

不过要注意一点,营养学家推荐的维生素C摄入量是指一天建议食用量为1000毫克,而不是指一次性摄入1000毫克。 因为一次性大量摄入维生素C会引起腹泻、呕吐等情况;而分次少量摄取则不会影响肠道功能。 比如,我们平时吃的猕猴桃、橙子等水果中均含有丰富的维生素C,3个猕猴桃中含500毫克维生素C,4颗红枣中含有60毫克维生素C,100毫升鲜榨橙汁中含有50毫克维生素C。 值得注意的是,有些食物中不仅含有维生素C,还含有较高的含量的烟酰胺,如榛子、杏仁等。如果将富含维生素C和维生素B族的食物配合食用,更能有效保持体内各营养物质的比例平衡。

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