儿童能食用海参吗？
答主也是刚入坑不久的海参卖家，就分享一下自己关于小孩子能不能吃海参的一些看法吧！ 首先肯定的是，海参适合各个年龄阶段的人食用，包括小孩。 海参与其他动植物一样，是人体所需的七大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素、维生素和水）之一。而且，与其它动物性食物相比，海参含有较少的嘌呤，痛风患者也可以适量食用；另外，在蔬菜里面，含铁量最高的菠菜，每100克也只有2.5毫克铁，而干海参每100克的含铁量高达32.24毫克。用海参来补血效果是最好的。
当然，我这里说的海参是干海参，而不是即食海参或者鲜海参。即食海参和鲜海参不适合给孩子吃。 为什么这么说呢？因为即食海参和鲜海参为了延长保质期，会注射凝胶等物质，让孩子吃了不利于健康。 关于即食海参和鲜海参不能给孩子吃的理由我在别的问答里说过，这里就不赘述了，感兴趣的朋友可以直接查看我的这篇回答： 海参的营养价值非常高，所以孩子也是能适当吃一些的。 不过需要特别提醒各位家长的是，虽然海参的营养丰富，但也不宜多吃。这是因为海参中含有较多的蛋白质，吃多了容易消化不良，出现腹胀、腹泻现象。而且，如果孩子本身对某种蛋白过敏的话，也容易诱发过敏症状。 所以，即使是要给宝宝吃海参，一次也不要吃太多，尽量少吃多餐。
除了营养丰富的特点外，海参还有一个优点就是好吃，做法多样。 我家宝宝每次吃海参都是津津有味的。这里也分享给各位父母一些制作简单，宝宝爱吃的海参食谱，比如： 当然，最安全的做法还是让小朋友直接食用鲜海参，这样能最大程度的保留海参中的营养成分。 如果家长担心小朋友直接吃鲜海参会有危险的话，可以在烹调的过程中减少盐的用量，或者最后给小朋友蘸着酱油、蒜泥吃，都能起到一定的防腐作用。