儿童可以吃海胆吗？
儿童是可以吃海胆的，但是要注意以下几点： 1、对于三岁以下的孩子来说，由于咀嚼能力较差，不适合食用海胆这类食物。
2、对于一些过敏体质的儿童，不建议吃海胆，以免引起过敏性疾病。
3、对于孩子来说，选择适合其年龄阶段和发育水平的海胆很重要。例如对于幼儿，应尽量选择已经去刺的海胆；而对于学龄期儿童，可以适当增加一些有刺的海胆，以锻炼其动手能力。
4、孩子在吃海胆时，家长应注意监护，防止孩子发生危险。同时，提醒孩子食用前应清洗干净，蒸熟煮透后再吃，以避免细菌感染。 除了以上几点，家长在给孩子挑海胆时，还要注意以下几个方面：
1、看色泽：新鲜的海胆呈明亮的橙黄色，如果是冷冻的则颜色略差。
2、掂分量：相同个头的情况下，重量更大的海胆说明其肉质更紧实，营养价值也更高。
3、捏硬度：轻轻捏一下海胆的表面，如果感觉很软，说明不新鲜了，最好别买。