儿童吃哪种油好？
0-3岁是宝宝发育的关键期，这个时期宝宝对油的吸收好，消化好，非常利于宝宝大脑和视觉功能的发育。这个阶段也是宝宝味觉发育的敏感期，对于以后爱吃不吃、挑食偏食都有影响。
因此家长给0-3岁宝宝选油一定要谨慎再谨慎！ 那么，什么样的油适合给宝宝吃呢？ 在我国，可用于婴幼儿食品的油脂有2种： 一种是动物油脂，即猪油等； 另一种是人造黄油（又称人造奶油），主要是脂肪酸的单甘油酯。
目前市面上有很多植物油，那它们是否能作为婴儿的食用油呢？ 我们知道，目前市面上的植物油主要含有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸三类脂肪酸。
其中，含饱和脂肪酸的猪油、牛油等动物油热量高，不宜多用； 而含多元不饱和酸的大豆油、玉米油等，由于具有反式脂肪酸，也不宜长期大量使用。 对于婴儿来说，最好的植物油是富含单不饱和脂肪酸的橄榄菜籽油。因为它能够降低胆固醇，有助于心血管健康。
不过，由于橄榄中含有毒成分，在加工过程中需要高温蒸煮，所以最好选择正规厂家生产的精炼橄榄菜籽油。