番茄红素软胶囊有副作用吗？
1 种成分即能抵抗多种癌症，包括白血病、肺癌、肠癌、胃癌等，还能预防心脏疾病； 1 粒胶囊含有多达 288000 微克的番茄红素，相当于 2460 个番茄或 360 个圣女果所含的番茄红素总量； 1 粒胶囊中的维生素 E 含量高达 569.752 IU，相当于 13.9 个香蕉或者 3.9 个猕猴桃含有的维生素 E 的总量。 番茄红素和维生索E都是人体必需的营养素，那这两个营养素之间的关系是怎样的呢？
1）两种物质都属于脂溶维生素，对人体的作用十分相似，但发挥作用的机制不同（如图 1 所示）；
2）它们都具有极强的抗氧化作用，能够抑制脂质过氧化反应，维护细胞膜的结构与功能，保护遗传物质的完整性从而防止基因突变导致癌的发生[1][2] 3）维生素 E 是抗氧化剂，而番茄红素是自由基清除剂，两者协同作用，效果倍增。而且，在清除有害自由基的同时，不影响体内的活性氧，起到调节平衡的作用。
目前对于番茄红素的研究主要集中于下列几个方面：
1 对心血管疾病的保护作用： 最近一项对 60 名患有高胆固醇血症的病人进行的临床试验表明，补充番茄红素可以降低血液胆固醇水平。另一项针对 108 名患者的研究发现，每天补充番茄红素（剂量为 4mg/kg，以甘油酯的形式存在）连续 12 周后，患者的胆固醇水平明显下降 [4] 研究人员认为，番茄红素可能通过减少体内胆固醇的吸收以及加速胆固醇的排泄而降低血液中胆固醇的含量。有研究显示，服用番茄红素者血清三酰甘油的含量显著低于未服用者，而胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的水平则明显高于未服用者，说明番茄红素可能具有调节血脂的功能，进而达到防治心脑血管疾病的作用［5］
2 防癌、抗癌作用： 肿瘤的发生是由于细胞新陈代谢过程中产生的正电子缺乏被异质性细胞所利用而产生异常代谢物而导致细胞的突变，由此产生癌细胞。而番茄红素可以通过调节细胞的代谢过程而起抗肿瘤的效果。 早在 1990 年就有研究表明，番茄红素可通过激活机体相关免疫反应而有效阻止鼻咽癌的发展[6] 近年来关于番茄红素及维生素 E 抑制恶性肿瘤发生的报道越来越多，二者具有明显的协同作用，可以减少癌症的发病几率。 有研究分别给小鼠喂食添加维生素 E 和番茄红素的饲料，与其他组相比，发现这两类营养素可降低卵巢癌的风险并延缓致癌物质对卵巢的伤害，且两者的结合可以显著增强抗乳腺癌的能力［7］ 其他研究也证实了番茄红素和维生素 E 对乳腺、肝、肺、前列腺等的癌细胞都具有抑制作用，并且能够促进肿瘤损伤的修复，使肿瘤得到控制甚至消失。
3 抗衰老、美容作用： 衰老是指机体各组织和细胞代谢能力减弱、结构完整性和功能减退的过程。机体在正常状态下，细胞内始终进行着生化反应，这些反应有的能产生自由基，有的又能清除自由基。当体内的抗氧化系统不能有效清除自由基时，就会导致体内氧化应激反应增加，诱发一系列老年性疾病，如糖尿病、高血压、高脂血症、心血管病以及癌症等。清除体内多余的自由基，维持细胞膜的稳定性和完整性，对于延缓衰老进程具有重要意义。
维生素 E 和番茄红素都具有明确的抗氧化作用。其中，番茄红素是迄今为止最强烈的一种抗氧化色素，其抗氧化作用是维生素 E 的 100 倍。 每天摄入一定量的番茄红素可以降低患白内障的风险，有利于眼部健康，还可以防止皮肤光老化，改善皮肤弹性，减少皱纹，起到美白、淡斑、防衰老的功效。