百合泡水喝有什么作用？
一、抗氧化作用 随着人们生活水平的提高，人们的保健意识也逐渐增强，其中通过食用应季食材养生是不少人选择，而具有滋阴养胃、润肺止咳作用的百合就是最好的证明之一。 北京中医药大学博士、副研究员杨月欣曾在《中国保健食品原料目录》中公开指出，百合含有人体需要的多种微量元素和氨基酸成分，同时还含有生物碱、多糖等化学物质，这些物质都有很好的抗氧化效果，能够清除体内的有害物质，起到抗衰老的作用。 二、防辐射作用 如果长时间待在有辐射或电离辐射的环境中，很容易受到电磁波的干扰，出现皮肤粗糙、色素沉着、伤口不易愈合等情况。 而含有蛋白质和维生素的植物，都是抗辐射的天然食物，比如富含蛋白质的鸡蛋和乳制品，富含维生素的胡萝卜、豆类等等，而我们平时常吃到的百合也具有非常好的抗辐射效果。 浙江中医药研究院曾对不同产地、不同颜色的百合进行放射性测定，结果发现，无论是什么种类的百合，它的晶体中均含大量矿物元素，特别是铬含量最高，为0.21％～0.55%，其次为锌（0.34％）、铜（0.27%）、锰（0.26%）、铁（0.18%）等。这些矿物元素对于体内各种酶有激活作用，有助于保持细胞膜的稳定性，保护细胞的活性，减少辐射对人体的伤害。
三、镇静催眠作用 随着社会节奏的加快，越来越多的人们由于工作压力大等原因导致睡眠质量差，而失眠不仅会影响第二天的精神状态，还容易导致身体免疫功能下降，甚至诱发其他疾病。 对于此类问题，除了需要保持规律的作息之外，还可以适当运用食疗的方法来改善睡眠，而百合就是不错的选择。 《药典》中有记载，百合“主治：润肺止咳，清心安神”，可见百合对于心肺方面的调养效果不错，从而能够有效改善因心肺功能异常引起的失眠。 值得一提的是，百合虽然偏凉性，但如果少量食用的话，其实并不会对我们的身体健康造成影响。如果睡前喝一小杯，还能够促进睡眠，让你安然入梦。