花生牛奶怎么做法？
准备食材。花生浸泡1小时，然后沥干水分备用；牛奶一盒（250ml）、糖适量。 锅中放入清水和花生米，大火烧开后转小火炖制30分钟左右至软糯（中途可以搅拌几次更入味）。 加入牛奶和糖继续小火煮，边煮边搅拌以免粘锅。大约20分钟左右至浓稠，关火焖几分钟更加丝滑。 用勺子舀起呈倒三角状且不会流动就是熟了哦~
1.先把生花生米用清水浸泡一下，浸到外皮变软就可以了。千万不要浸泡太久，防止发霉。我一般晚上泡，第二天就差不多了。如果嫌慢可以用开水浸泡，这样可以缩短浸泡时间。 注意！一定不要把花生浸泡在水中过夜！因为花生中含有皂苷，这是一种阴离子皂甙，它遇水后溶解会显出表面活性剂的性质，使皮膜易于脱落，从而产生有害物质丙烯酰胺。
2.把煮熟的花生捞起来，放到容器里，加少许盐拌匀腌制一会儿。用盐水腌过的花生会更香呢～ 如果觉得淡可以加点酱油或者生抽，味道更好。
3.蒸锅里加入适量水，放一个蒸屉，铺上纱布，把花生米均匀地摊在上面，盖上锅盖，大火烧开之后转最小火焖8分钟左右就可以了。 一定要蒸透才可以哦。这样做出来的花生米是半透明的，非常漂亮！而且不会软烂，很有嚼头。 吃的时候调点椒盐、孜然粉什么的也很不错哦…