制何首乌的作用与功效？
【功能主治】 补肝，益肾，养血，祛风。治肝肾阴虚，须发早白，头晕目眩，腰膝酸软，肢体麻木，高血压。①《日华子本草》： "治一切血病。"②《开宝本草》： "补虚损，除风寒。湿痹。久痢，补五劳七伤，壮筋骨，轻身明目。”③朱震亨：“能补肾养肝，故血虚有湿，经络困倦者宜之。”④《本草汇言》： “乌须黑发，固精安魂，益气明目。”“疗肝风、散湿气、消痰疬，治瘰疬结核。”⑤《中国药物大全》： “滋补肾阴，补血活力，消炎。治肝炎，肝硬化，风湿关节痛，贫血，血小板减少症等。”⑥《全国中草药汇编》： “治动脉硬化，高血压，慢性肝炎及肝硬化，血虚萎黄，白细胞减少症；亦可用于神经衰弱，甲状腺机能亢进，骨结核，溃疡病。”⑦《中药大辞典》： “治虚弱，劳损，脾虚，久泻。”现代研究还认为，制首乌具有抗氧化、抗衰老、抗突变、免疫调节、降血糖、降血脂等作用[1-3]。
【化学成分】主要含多糖类成分：淀粉（4.8%），膳食纤维(25%~30%)，寡糖（9.9%），葡萄糖醛酸（6.7%），甘露糖(0.62%)。又含卵磷脂(1.3%)，β－谷甾醇，阿魏酸，对羟基苯乙醇，大黄酚，大黄素甲醚，芦荟大黄素，染料木甙，异黄酮类等化合物。尚含人体必需氨基酸和卵磷脂等。 另据报道，从制首乌中分离得到20余种单体有效成分，包括苯丙醇类、二苯乙烯苷类、蒽醌类等物质。其中三萜类化合物为制首乌的主要活性成分之一，包括β－谷甾醇-D-葡萄糖甙（0.65%），豆甾醇-D-葡萄糖甙（1.55%），α-菠菜甾酮-D-葡萄糖甙（0.33%），β-菠菜甾酮-D-葡萄糖甙(0.33%)等。还含有肌醇、花生四烯酸、亚油酸、亚麻酸等。