水和姜和酒有什么作用？
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。这句话可以说是家喻户晓，很多人都知道夏季应该多吃点姜有益健康，那你知道为什么冬季也要吃点姜吗？ 中医认为，生姜是辛温解表药，具有发汗、止呕、解毒等功效。而现代药理研究也表明，生姜中有抑菌作用的挥发油能抑制细菌生长；所含的姜辣素和姜烯酮对心脏有抑制作用，可降低运动引起的心律加快，进而达到保护心血管系统的目的；还有研究表明，用含1%姜汁的纱布蘸姜汁擦摩前额，可使头痛缓解。
冬季常吃姜还可以御寒。众所周知，人体的下丘脑垂体有着重要的体温调节功能，此外还能影响其他系统的功能活动。而人体甲状腺也有调节代谢的功能，这两个器官受到微环境的温度影响很大，如果周围环境温度低，为了维持正常生理功能，不得不额外增加新陈代谢率来产热，这样就会消耗更多的能量，容易导致畏寒。《神农本草经》中记载：“干姜，主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠癖，下痢脓血。生者尤良，久服去臭气，下水肿，利关节，补中益气。”所以冬季食用姜有利于体内阳气的生发，达到御寒的功效。
除了直接食用姜以外，也可以将生姜做成糖姜水、醋姜、老姜汤等，都是不错的吃法。 另外需要提醒的是，民间有“饭后一支烟，赛过活神仙”的说法，其实这种说法是不科学的。因为进食后，消化系统开始工作，此时血液不断流入胃肠道，而流经胃肠的血液相对减少，自然流向肺部的血液也会有所减少。
而如果这个时候吸烟的话，烟雾中的有害物质会被吸收到血液中，然后通过血液循环到达各个组织器官，最终可能引起中毒反应。尤其是冬季，由于天气寒冷，人们喜欢待在温暖的环境中，而且门窗也多紧闭，若不及时开窗通风置换空气，吸入过多的有毒气体，更容易导致疾病发生。因此无论是冬季还是夏季，都不建议饭后立即吸烟。