健身吃肌酸有什么作用？
肌酸是氨基酸衍生物，是人体内的物质，通过饮食也可以获得。它能使肌肉迅速增长，增强爆发力、耐力，还能增加体重和体力。在运动后服用可以有效帮助恢复肌肉酸痛，减少运动损伤，对增肌也有好处。 什么是肌酸？它是如何工作并产生这些效果的？简而言之，肌酸是一种能量载体蛋白（又称磷酸肌酸）。它为细胞提供制造能量所需的原料，可以加速细胞的修复过程，从而促进肌肉生长和保持肌肉质量。 在我们的肌肉中，有一个微米等级的网状结构，称为线粒体，它是我们身体制造能量的地方。当氧气供应正常时，它们将碳氢化合物（蛋白质、脂肪和碳水化合物的主要能源）分解并在线粒体内还原成ATP-柠檬酸盐。
然后，肌酸充当一种化学传递物，将合成酶与线粒体连接起来。合成酶将氨基酸递送到线粒体进行氨基酸链的延伸，而肌酸则作为电子传递链的一部分帮助生成三磷酸腺苷（ATP）。
一旦合成， ATP可通过离子通道或蛋白激酶途径激活钙信号系统，进而引起肌纤维收缩，同时也可启动其他细胞反应，包括糖原的积累、脂质代谢以及肌肉蛋白的合成。因此可以说，肌酸实际上是一种高能化合物的储存器，可快速释放能量供人体使用。
1. 提高运动能力 大量实验表明，肌酸能够明显提高运动能力和运动成绩。例如，在5天内给予运动员每天7g的肌酸，他们的最大吸氧量（VO2max）会提升3%至6%；在接受了为期8周的肌酸补充后，优秀自行车运动员的成绩提高了4%至10%，非职业选手的平均成绩也提升了3%至5%。 肌酸还可降低疲劳感并在运动时预防受伤。
2. 增加肌肉质量 研究已经证实，摄入肌酸可以通过减少肌肉损伤和炎症来提高肌肉质量。一项针对老年女性的研究发现，补充肌酸有助于减少衰老引起的肌肉损失。另外，有学者给老年男性服用肌酸，发现他们可以显著升高血清中的胰岛素水平，而胰岛素对于维持肌肉含量非常重要。
还有研究者发现，补充肌酸可以将衰老小鼠的肌肉损伤率降低70%，并且使受损肌肉中的肌酸浓度立即恢复到基线水平。
3. 增强体能、爆发力和耐力 肌酸还可以通过增强体能、爆发力和耐来自我改善。补充肌酸后的第7天到第30天之间，被补充者会经历一段“快速能力提升期”，此时体能、爆发力及耐力都会得到大幅提升。
进入“稳定能力提高期”后，肌酸仍能继续发挥其增强体能的作用。 有实验显示，在准备活动中加入肌酸可以显著缩短力竭时间，并使力竭后血乳酸浓度显著下降。肌酸还可以提高机体对缺氧的耐受性，减轻剧烈运动时的肌肉酸痛，从而提高无氧工作能力。