吃油葵油有什么副作用?

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食用油脂葵油,要适量,现在市面上的油类品质参差不齐,有些不良商家为了让植物油看起来更好,会在其中加入氢氧化钠等化学物质进行浸泡,这样的植物油吃了的话,对身体的伤害是非常大的。 正常来说,我们食用植物油的时候需要注意以下3点问题。

第一就是注意适量,因为不管是哪一种油,吃多了都会胖,目前比较主流的观点是每天每人食用油的摄入量不要超过30克。如果使用了含有氢氧化钠等物质的浸出油,要注意减少用油的量。

第二点是注意烹调方式,很多人喜欢在油炸食品的时候放很多油,这种做法其实是很不健康的,因为高温的油炸会导致脂肪酸遭到破坏,产生有害人体健康的物质。建议采取煮、炖、焖、蒸等方式来烹饪食物会比较好。

第三点就是要注重油的更换,很多人家里买回来的油都是直接放着就不管了,这种用法是不正确的。应该养成一个换油的习惯,因为不管是哪种油,放了太久都不卫生,而且油脂接触空气会发生化学反应,产生对人体健康有害的物质。所以说,不管是什么牌子的油,用了多久的油,都要记得及时更换。

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葵花籽油又叫葵花油、油葵籽、葵花仁油,是用向日葵种子压榨出来的脂肪,是营养价值很高的食用油。葵花籽油因为富含不饱和脂肪酸,有降低血脂的作用,所以更适合高血压,高脂血病人食用;而且它不含胆固醇,也不需要胆汁参与消化过程,因此又适合控制胆固醇或胆汁的人群食用,并没有副作用。

但食用油一般都属于高油脂、高能量的食品,健康成人群体每天食用油摄入推荐量不超过25g,食用油摄入过多就会造成高能量摄入,长期高能量摄入可能会造成超重和肥胖,而肥胖又可能是多种慢性病发生的危险因素。

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