生石花有什么作用？
1、观赏价值 生石花的颜色丰富，有白、淡黄、粉、桃红、深红等色，还有渐变色及带有条纹、斑点、块斑的变异品种；其花纹也有点状、条索状、斑块状的散点分布，或镶嵌分布，犹如宝石般闪亮迷人，因此非常适合于做盆栽植物摆设观赏。尤其是在夏季或者阴雨天气，在窗台或者案头养上一盆生石花，顿时满屋生机盎然。
2、药用价值 据《中药大辞典》记载，石膏为含钙镁的矿物药，主要功效是清热泻火，生津止渴。用于治疗高热烦渴、咽喉肿痛、肺热咳嗽等症。其中还提到了生石花，并介绍了其药用部分，即干燥的肉质株，性寒，味辛、微涩，具有清热泻火的功效，可用于温热病发热、烦躁不安，还可治急性肝炎。
3、食用价值 有研究表明从生石花中提取出来的多酚类物质，具有抗氧化功能，可以延缓皱纹的出现，而且对于抑制皮肤黑色素的产生也有一定的效果，因此可以用作美容护肤品原料之一。而且生食也可以，不过得注意细嚼慢咽，以免刺激消化道。另外也可以油炸或炒着吃，同样美味。
生石花主要分为装饰和食用两种。装饰型种类多样，植株颜色丰富、有趣，可用做小型景观盆栽以满足人们欣赏或收藏的需求；食用型一般颜色单一、植型单一，一般用于煲汤或炖肉等，为食物提味，是较为养生的食物配料。
生石花是番杏科，生石花属多肉类植物，其植物体高度 mini 化，叶片肥厚，两片叶片形成的缝隙中开出黄色或白色花朵，全株高度5~20mm，直径1.0~3.5cm，在含有碎石的多沙土壤中生长，该属植物有70多个园艺品种。
世界各地均有栽植，常用肥沃、排水良好的沙壤土作培养土，较耐旱，春、秋季生长速度较快，其他季节一般只进行少量的生长，每月浇1-2次透水（保持土壤湿润），春、秋季每20天施1次稀薄的肥水，夏季高温时宜放在半阴处养护，冬季放在室内向阳处，停止施肥，减少浇水。
生石花喜温暖、干燥和阳光充足的环境，耐干旱，不耐雨涝，有一定的耐寒性。
