从中医的角度来讲，南瓜蒂有清热、解毒的功效，可以辅助治疗肝炎、急性肾炎和糖尿病等疾患；现代医学则证明，南瓜蒂含有多种生物碱，能够刺激胰岛β细胞，增加胰岛素分泌量，从而起到降低血糖的作用。 经常吃南瓜还可以强身健体，让人更加年轻！这是因为吃南瓜可以有效地防治肥胖、动脉硬化、高血压以及癌症。
相关研究证明，在降低人体血液中的胆固醇水平方面，南瓜的作用比其他食物都要显著。经常吃南瓜还有助于修复受损的肝脏细胞，促使肝细胞继续执行代谢功能，清除体内有害的物质，让肝脏更健康。 除了直接食用外，我们也可以在做饭的时候适当加入一些南瓜，比如煲粥或者煲汤时加入适量的南瓜，对于健康都有好处。不过需要注意的一点是，由于南瓜中含有碳水化合物，因此如果摄入过量，会引起血糖升高，所以建议糖尿病人尽量不要多吃。
饶堂辉优质答主南瓜顶又叫南瓜须、络瓜顶、南瓜蒂，为葫芦科植物南瓜的枝梢及叶。中医认为，南瓜顶味甘，性淡凉，入肝、脾二经，有清肝明目、消肿散结的功效。
南瓜顶治眼睛肿痛，无论内障、外障，只要是热证引起，均可使用南瓜顶，《食物本草》说它“解热毒、肿毒痈疽，煮食甚佳”。还有，《本草拾遗》也说它“主目赤痛，解热毒痈肿”。具体做法是：取南瓜顶90克~120克（鲜者加倍），水煎去渣，兑白糖少许，可分两次服用（小孩也可服用）。一般连服3天~5天即可见效。
南瓜顶治淋巴结肿大，不管是结核性的、炎症性的还是恶性肿瘤转移的，都可用南瓜顶内服或外敷来治疗。其内服的方法是：将肿大的淋巴结上下方的2个~3个南瓜顶掰下来洗净后晾干，在锅中用无菌麻油将南瓜顶慢慢地炸至发白、起小泡（不要炸焦，否则有药物毒性）后取出，再将南瓜顶和麻油倒入碗中隔水蒸20分钟~30分钟，滤渣后服用蒸出的油汁，一般一天服用1剂，可分2次服用，连服10天为1个疗程。如果淋巴结比较表浅，外凸较明显，可用南瓜顶捣烂外敷。
此外，南瓜顶还有丰胸、解毒的功效，《滇南本草》说它“妇人奶小用之，令其长大有乳汁也”。就是说，乳房较小，乳汁不足者可用南瓜顶煮茶饮用。还有，如果食用了带血吸虫的鱼或者钉螺后，可以使用南瓜顶捣烂敷于腹部解毒（也可内服）。
要注意的是，脾胃虚寒、易腹泻者不宜生用南瓜顶，可用干品和红糖适量煮汤，分餐服食。
