南瓜顶有什么作用？
从中医的角度来讲，南瓜蒂有清热、解毒的功效，可以辅助治疗肝炎、急性肾炎和糖尿病等疾患；现代医学则证明，南瓜蒂含有多种生物碱，能够刺激胰岛β细胞，增加胰岛素分泌量，从而起到降低血糖的作用。 经常吃南瓜还可以强身健体，让人更加年轻！这是因为吃南瓜可以有效地防治肥胖、动脉硬化、高血压以及癌症。
相关研究证明，在降低人体血液中的胆固醇水平方面，南瓜的作用比其他食物都要显著。经常吃南瓜还有助于修复受损的肝脏细胞，促使肝细胞继续执行代谢功能，清除体内有害的物质，让肝脏更健康。 除了直接食用外，我们也可以在做饭的时候适当加入一些南瓜，比如煲粥或者煲汤时加入适量的南瓜，对于健康都有好处。不过需要注意的一点是，由于南瓜中含有碳水化合物，因此如果摄入过量，会引起血糖升高，所以建议糖尿病人尽量不要多吃。