紫苏有什么作用与功效？
1、解表散寒 紫苏叶辛散，能宣通肺气，祛散风寒，故对风寒感冒或寒痰咳嗽效果较好。用紫苏叶煎汤服用可治疗风寒感冒，若是因受凉引起的感冒症状，如鼻塞流涕、咽喉疼痛等，都可以通过服用紫苏叶来缓解。 用苏叶一两，加生姜数片水煎，放红糖适量熬成稠糊状，趁热服用，有驱邪散寒的作用。
2、行气宽中 紫苏叶入肝经，能疏肝理气，且气味芳香，善于走窜，能够开郁散结，所以适用于气机不畅所致的胸膈满闷及脘腹痞胀。 《药性赋·紫苏》有记载“脾土虚弱，四肢怠荒，治之当宜，紫苏叶汤。”用紫苏叶水煎服可以治疗脾虚湿盛症，出现四肢困倦无力、食后腹胀、大便溏薄等症状。另外，也可用紫苏叶煮水洗浴，用来治疗风湿痹痛。 3、止咳化痰 紫苏叶中含有紫苏醛和紫苏醇，这两种物质都具有较强的抑菌作用，因此对于流感嗜血杆菌、金黄葡萄球菌和大肠杆菌等有比较好的抑制作用，还能抑制真菌的生长；紫苏叶还具有镇咳祛痰的功效，对气管炎、哮喘等呼吸系统疾病有很好的疗效。可用苏叶二两，水煎取汁，冲服蜂蜜，每日三次。
4、解鱼蟹毒 中医认为，紫苏叶能和解鱼蟹毒，用于治疗鱼蟹毒中毒引起的中毒性腹泻。可以用新鲜的紫苏叶煎水后两次熏洗，然后用干净的毛巾蘸取汁水擦洗身体，尤其要注意清洗皮肤皱褶处，以便尽快消除毒素在体内积蓄的影响。
5、美容养生 由于紫苏叶中含有丰富的维生素C和黄酮类化合物，具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，从而起到美容养颜、抗衰老的效果。 还有研究发现，紫苏叶中含有紫苏甙、薄荷脑等物质，具有发汗解表作用，能够帮助人体疏通体表经络，去除脏腑风疹瘙痒，故还可用于治疗顽固性荨麻疹。