天天吃芹菜有副作用吗？
1、降血压，防止脑梗塞 现代医学研究证明，芹菜含有较多的钾元素和钠元素，能够有效维持体内电解质平衡，预防高血压发生;同时，芹菜中含有的PNS(芹菜素)具有放松血管平滑肌，增加血流，清除自由基，改善大脑功能的作用，能够防治动脉粥样硬化，预防老年性痴呆症；另外，PNS还可以调节血压，扩张冠状动脉，促进脂肪溶解，减少胆固醇的吸收，从而起到降低血脂水平的功效。
2、健脾胃助消化 中医认为，芹菜味甘，性凉，具有清热利尿、健胃消食等功能。现代人常吃生冷食物，又缺乏必要的运动，容易导致胃肠道积滞，出现腹泻、消化不良等症状。食用芹菜有利于胃肠蠕动，可以帮助人体消解油腻食品，保持肠胃功能正常。
3、祛病强身 《本草纲目》记载：“芹性味苦涩，有毒”。过去人们认为，芹菜是药性食物，吃多了会伤胃、影响营养吸收等。然而现代医药学研究发现，虽然芹菜含有一定量的硝酸盐，但可以通过水焯或沸水淋汁等方法去除。而且，大量实验表明，适量进食芹菜不会导致中毒，也没有明显副作用，因此大家可放心食用。 不过需要特别提醒的是，因为芹菜的草酸含量高，患有泌尿系结石的患者应避免过多食用。