醋泡鸡旦有什么作用？
1、降脂减肥的奇效 中国营养学会推荐，一个健康成人每天应摄入250~300克蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上。而用醋浸泡过的青菜，可以大大改善色香味，并且充分保存了食材中的维生素，让降脂减脂的效果更好。
2、美白抗衰的疗效 皮肤衰老的原因之一是自由基破坏细胞，导致皮肤干燥和皱纹产生。而醋可以减轻自由基对细胞的损伤，起到美白、抗衰老的作用。 另外，在面部皮肤涂上适量的醋后，轻轻按摩，也有助于皮肤吸收养分、保持弹性。
3、杀菌消炎的功效 食醋的成分非常简单，主要是碳水化合物和水，另外还有少量的蛋白质、脂质以及矿物质等。这些成分本身都具有杀菌作用，比如乳酸菌就可以产生乳酸，有抑菌、杀菌的作用。另外，醋酸还可以改变细菌外膜的通透性，使细菌死亡。用醋消毒、杀菌、防霉、祛味都是有效的措施。
4、治疗感冒咳嗽 用白醋加温水，少量多次冲服，有止咳化痰的效果；对于风寒感冒引起的鼻塞流涕、咽喉疼痛也有一定的治疗效果。