桑糖饮有什么功效作用?

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中医将人体分为三焦,分别主气、血、水。其中上焦主要主气,中焦主要养血,下焦主要蓄水。 脾居中焦,为气血生化之源、后天之本,负责统摄调节全身的水液代谢,乃“后天脾胃”之意。《黄帝内经》云:“脾者土也,治中央,其色黄,此脾之应也。”又说:“脾病,发渴。” 可见脾与湿、与热都是密切相关的。

而桑叶作为药食同源之品,性味甘凉,归肺肝经,除含有人体所需的微量元素和氨基酸等营养物质外,最主要的功效就是疏风清热,清肺润燥,明目养肝。现代药理研究还发现,桑叶还具有抗菌消炎、免疫调节、降血糖血脂等作用。 用桑葚加桑叶泡水喝,对于体内有热的人(表现为口干舌燥、手足心发热、心烦易怒)或者是患有糖尿病的高危人群,具有很好的预防作用。

1.抗氧化作用 现代医学认为,自由基是人体新陈代谢的副产物,当体内产生过多或清除过少时,会导致机体损伤和病变。而桑叶中含有较多的抗氧化物质,如维生素C、胡萝卜素及多种氨基酸。桑叶具有抗氧化作用,可祛炎,还能美容养颜。

2.降血糖、降血脂的作用 现代药理研究表明,桑叶中的多糖类物质可以通过激活胰腺β细胞,从而改善胰岛功能,增加胰岛素分泌,还可以刺激胰岛素的分泌,使葡萄糖得到利用,起到降低血糖的作用。而其中的黄酮类化合物,可以拮抗肾上腺素引起的血糖升高;同时,还含有铬元素,可以促进胰岛素的合成,有一定的降糖效果。 还有研究发现,桑叶中含有丰富的多肽-6,通过促进脂蛋白酶活性,进而影响肝脏的脂质代谢过程,对高血脂也有一定的防治作用。

3.免疫调节作用 实验表明,桑叶对巨噬细胞的功能有增强作用,而且可使碳粒廓清速率明显加快,吞噬百分率也有提高,提示桑叶对免疫功能低下者有调节作用。还可以增强非特异性免疫功能,提高抗体形成细胞数,因此对于流感病毒的预防也是有帮助的。

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桑葚 为桑科植物桑树的成熟果实,又名桑枣、桑子、桑椹子,中医认为其味甘、酸性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、养血滋液、生津润肠之功效。《本草备要》中记载:“桑葚益肾脏而固精,黑头发而乌发,通大便而健脾”,《滇南本草》亦言其:“滋补肝肾,养阴血”。现代研究也证实,桑葚具有类似人参的抗疲劳、抗氧化、延缓衰老等作用。桑葚生食味甘汁多,酸甜美味,老少皆宜,还可用来酿酒、制膏、入药,在中医里常用于治疗肝肾阴虚所致的眩晕耳鸣、神经衰弱、腰膝酸软、消渴肠燥等症,在食用上是老幼皆宜的滋补佳品。桑葚为典型的碱性食物,在中医理论上被归属于“上清热而治风,下利水而润燥”类食物,最宜于长期大量食用。

核桃 为胡桃科植物胡桃的种仁。中医认为核桃味甘、性温,入肾、肺经,有补肾固精、温肺定喘、祛风化痰之功,现代研究发现,核桃有加强脑的生理功能和延缓脑神经衰退的作用,特别适合脑力工作者和老年人食用。核桃入药,常用来治疗肾虚腰痛、遗精阳痿、脚气水肿、喘嗽等症。《本草经疏》中记载核桃“甚治血少虚寒之证咳逆上气,新产妇人虚羸少乳汁,老人气壅而大便难,皆宜服之”。

糖,中医认为具有补中益气、健脾和胃之功。桑葚、核桃配白糖,以滋补肝肾之阴,敛阴固精,通便润燥为主,可治疗肝肾阴血不足,脾肺气虚所致的少气乏力、腰膝酸软、神经衰弱、睡眠不佳、眩晕耳鸣、盗汗遗精、须发早白、大便燥结等。

制法:将成熟肥大的桑葚择净,放入锅中加入淘米水及白糖,以文火煮烂,再加入去皮打碎的核桃仁1只,煮沸,用漏勺将桑葚渣过滤去尽,用蜂蜜调匀即成。每剂可作2~3日服用,每日可服2次。

功效:滋补肝肾、敛阴固精、通便润燥、乌发生发。

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