何首乌功效与作用？
何首乌，属补阴药，归肝、肾经，既能补肝肾精血之阴亏虚，又能益肾填精，是补肾精、养血补血的要药。对肾虚引起的心慌心悸、腰膝酸软、梦遗滑精、白浊早泄等有较好的疗效；而且可以辅助治疗慢性肝炎及早期肝硬化。 1．抗氧化，延缓衰老 通过提高超氧化物歧化酶的活性来清除氧自由基，减少脂质过氧化反应，从而起到抗衰老的作用。还有免疫调节、抗肿瘤、抗溃疡等药理作用。 2．补肾壮阳 可改善肾虚腰痛、尿潴留、尿频，对前列腺也有不错的效果，可改善精液异常所致的男性不育症。 3．祛斑养颜 通过作用于黑色素细胞，可能抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素的形成，有淡化色斑，美白肌肤的作用。
4．乌须黑发 可防止头发过早变白、脱落，促进头发生长并防止头皮屑的形成。现代研究表明，首乌中的蒽醌类化合物可作为强效生发剂，刺激毛囊，使毛发由黄变粗，促进毛发生长成浓密细黑。
5．保肝护肝 能提高肝脏的再生能力，促使受损肝细胞的新生和修复，并能有效降低转氨酶水平，缓解肝病症状。 6．改善贫血 能升高血浆蛋白含量，增强机体免疫功能，通过对抗溶血、释放出血纤维蛋白溶解酶而起到止血的功效，对于缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血都有很好的效果。
1. 用于血虚萎黄：常与当归、熟地、鸡血藤等补血药同用。 2. 用于白发：可与黑芝麻、核桃仁同用。
3. 用于腰膝痿弱疼痛：可为滋补强壮剂，单独应用，或与羊肉、羊肾、枸杞子等同用。
1、忌食大蒜 因大蒜中含有辛辣的有毒成分，能破坏何首乌中所含的生物碱。所以，服用何首乌时不应吃大蒜，以免降低药效。同样，在服用地塞米松、强的松等激素类药物时，也不宜食用大蒜，否则会使药物失效或严重副作用。
2、慎食猪肉 根据古代医书记载，猪肉性质寒凉，有凉血解毒的作用，多食会助湿生痰，导致肠胃不适，特别是脾胃虚弱的人更不宜多吃。服用何首乌时不宜食用猪肉。