怀孕5个月吃什么鱼对胎儿好？
孕期吃鱼类可以补充蛋白质、钙质等营养成分，对孕妇和胎宝宝都有好处的。 但并不是所有的鱼肉都适合孕产期妈妈吃的，有些含有有害物质的鱼肉可能会导致流产或影响胎儿发育。 孕产期吃什么鱼最好，主要与营养、安全性两方面有关。 在营养方面，建议多吃含有优质蛋白的动物性食物，如蛋类、奶制品、肉类、海产品等，并适量摄入粗粮，保证维生素和矿物质的每日摄入量。 在安全方面，首先应拒绝食用含汞量高的鱼类，其次再根据口味选择新鲜、安全的鱼类作为日常膳食的一部分。
根据我国食品安全标准，鱼类中含有水溶性维生素（尤其是VA、VC）和微量元素（Zn、Cu、Se）以及胆固醇等营养素可溶于水，因此高温蒸煮等常规烹饪方法并不会造成上述营养素的损失。有研究表明，高温蒸煮后，鱼类中VA的损失率为6%-30%，镁损失的47%，钙损失的10%，磷损失的12%，还含有相当量的锌、铜、硒等元素。 值得注意的是，经过高温蒸煮等烹调方式，尽管部分水溶性维生素遭到破坏，但不易溶解于水的维生素A、D、E、K等仍旧保存较好，对预防孕期缺钙、贫血、便秘等有重要作用。
不过，虽然高温蒸煮能最大程度保留鱼中的营养成分，但过高的温度却有可能导致食物中细菌繁殖和亚硝酸盐产生。在食用经高温蒸煮的鱼时，需注意清洁，以防肠胃不适。 除了高温蒸煮之外，还可以采用烤制的方法来烹调鱼类，这样也能很好地保存其中的营养成分。 当然，最好的预防措施还是避免长期、过量地进食含汞较高的鱼类。 目前，没有具体的证据证明微量汞通过胎盘屏障危害胎儿发育，但在妊娠早期，特别是胎儿器官形成和分化阶段，确实应该尽量避免环境毒素对胚胎细胞的干扰。
对于打算怀孕或者已经怀孕的女性而言，在日常生活中，应该注意远离含汞较多的食物和水源，少食富含汞的海产品，包括鲨鱼、箭鱼、旗鱼、马头鱼、鲭鱼、大眼鲷等，以及海蜇皮等水产品。