每个月的哪天辟谷最好？
古人把农历每月初一称为“朔日”，十五被称为“望日”，二十一被称为“晦日”。 其中，朔日和望日最适合辟谷。为什么？ 首先，我们来了解一下人体能量流失的过程。
人在日常饮食后，食物经口腔入胃肠道，消化吸收进入血液循环系统，一部分供给细胞利用，其余部分成为代谢废物，通过呼吸、排尿、排便等方式排除体外。 在这个过程中，只有少量营养物质被细胞利用（一般仅为摄入量的1%左右），大部分则在消化道中被消耗，随着呼吸和尿液排出体外。每日三餐仅小部分营养被人体吸收利用，绝大部分都作为代谢废物被排泄掉了。 然而，人体需要的营养素除了氨基酸、脂肪酸等有机化合物外，还有微量元素、维生素等，这些物质必须直接或间接从外界摄取，否则就会缺之。在正常饮食的情况下，每天大约有300毫克的矿物质、75毫克维生素经过消化道被氧化利用；然而一旦禁食，这些矿物元素和维生素就全部储存起来，不至于大量流失了。 所以，如果选择朔日/望日来辟谷，在短期内可以减少身体对矿物质与维生素的需求量，为人体提供充足的调节时间，帮助体内环境达到新的平衡。 同时，古人又认为，月有阴晴圆缺，对人的情绪影响很大。其中，“朔”代表阴气盛极、万物不容，而“望”则代表阴阳平衡、万物俱备。在这天辟谷不仅能调畅人体气机，还能协调人的精神情志。
当然，最好的时间段还是选择在“朔—望”期间进行辟谷。 有研究发现，在这个时期，人的消化系统会处于相对“休眠”状态，脂肪得不到充分消化，血糖浓度保持平稳，是减肥最佳时段之一。而且，这个时期的生物化学反应最为缓慢，营养物质消耗最低，不会对健康造成太大负面影响。
不过，需要提醒的是，虽然每月的朔日与望日最适合进行辟谷，但也不能排除某些特殊情况。例如，患有慢性病的患者如果出现严重饥饿感，可以适当减少运动量以降低消耗，但不能完全停止活动，以免造成低血糖反应，加重病情。而对于没有疾病的正常人来说，可以遵循以上建议，在一个月中的朔日与望日进行两次辟谷尝试。