咖啡起什么作用？
咖啡因刺激大脑，可以提升人的警觉性、兴奋性和注意力，有助于提高工作效率和业绩 还可以使心脏收缩能力增加，进而改善血液循环 咖啡因还有利尿作用，可以缓解便秘 一杯300毫升的咖啡中约含195毫克的咖啡因，一次摄取的量若超过这个标准，可能造成神经过敏、易怒、失眠等不良反应。有研究表明，饮用过量的咖啡有可能导致心脏功能受损。 孕妇禁用咖啡因，否则有可能造成胎儿畸形；6岁以下的儿童也不宜摄入咖啡因，否则可能引起生长发育迟缓。2岁以下婴儿不应喝含糖饮料，包括含糖无糖的咖啡和浓茶。
虽然咖啡因有利尿作用，但是过量服用可导致体液流失，产生脱水，如果同时服用了降血压药，可能会使其药效发挥作用，血压更低，从而增加脑梗死和心脏梗死的危险。
有高血压、冠心病、糖尿病等疾病的人也要谨慎喝咖啡。如果不得不喝，建议选择低因咖啡或脱因咖啡。 对于一般健康人来说，每天最好不超过3杯（每杯不超过250ml），最多别超过4杯。如果有长期饮咖啡的习惯，想逐步戒掉的话，可先用茶水、牛奶或无糖豆浆来代替，这样能逐渐减少对咖啡因的摄入。