婴儿能吃核桃糊吗？
核桃营养价值高，含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素、胡萝卜素，还有人体必需的钙，磷等微量元素以及不饱和脂肪酸，适合人体吸收，其中铁质和维生素b1的含量比牛奶高1-5倍，中医还认为核桃能补肾，温肺，也是传统的滋补食品，对婴幼儿的骨骼，大脑发育很有益。
用核桃仁做成糊状可做婴幼儿的辅食喂养。具体做法：取核桃仁10克，放入开水锅内煮10分钟捞出，捣碎；再将100毫升鲜牛奶煮沸，趁热倒入捣碎的核桃仁中调匀；然后加入适量白糖饮用。
需要提醒的是：烹调时加入的糖的数量不超过50克，糖放得太多会掩盖核桃的清香味。患荨麻疹，湿疹，疥疮，癣病及有过敏体质的婴幼儿不宜食用核桃。