牛油果的籽有什么作用？
最近很多关于牛油果的问题，看来大家对这个食物还是挺感兴趣哒~ 先上图，这样的牛油果吃起来最鲜嫩！ 很多人喜欢吃牛油果，却少有人吃牛油果籽（其实也怪它长得像坚果），然而这种低调又有营养的食物正是很多减肥人士所急需的。接下来就为大家揭开这神秘的面纱～
1.提高饱腹感
2.提供营养物质
3.缓解便秘
4.美容护肤
5.瘦身减脂 因为想要了解牛油果籽的作用，就得先来简单介绍一下它由什么组成啦~ 牛油果籽是由蛋白、脂肪、氨基酸和多种矿物质元素构成的，而其中蛋白质与脂肪是保证人体基本功能运转的两大重要营养物质。还有钙铁锌锰铜磷等矿物元素和维生素B族，这些都是维持人体机能新陈代谢的必要条件。 而以上物质中，有的可能对身体有益，有的可能有害，因此我们需要好好甄别。
首先来说蛋白质，根据美国农业部（USDA）的研究显示，一颗牛油果中含有多种氨基酸，其中包括人体必需氨基酸——缬氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸。这些氨基酸不仅参与体内所有代谢过程，还是合成生命大分子如水溶性纤维和核酸的成分。 但并不是所有的氨基酸都有益于身体，比如天冬酰胺胺。虽然它可以作为神经递质调节细胞功能，但是过量摄入会影响健康。另外，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸需要特别注意，因为人体无法自行合成，必须通过外力获取，它们是我们每日都需要补充的营养元素。
接下来我们来说说维生素和矿物质的作用吧。 我们日常饮食中获取的维生素和矿物质，一般很难达到人体的所需量，而水果蔬菜中的维生素容易流失，矿物元素结合在一起又很难被身体吸收利用。我们通过食用牛油果就可以很好补这些素。
据USDA的数据，一个牛油果含有945毫克钾，相当于香蕉的36%；含638毫克镁，相当于苹果的57倍；含300毫克钙，大约是橙子的13倍；还含227毫克铁，是草莓含铁量的16倍等等……可见其营养价值之高。 而对人体有益的矿物质元素包括钾、镁、钙、铁、锌、硒等多种微量元素，可以说经常吃牛油果可以为身体补充各种营养。 说到这里，相信你们已经知道为什么我说常吃牛油果可以瘦身了。这是因为营养素可以帮助机体清除多余脂肪，同时还能增强代谢水平，让体内脂肪更快消解。牛油果对于减肥、润肤美容都有着良好效果，爱美的你不要错过哦～