阿胶放黄酒有什么作用？
黄酒并不是阿胶原有的成分之一，在阿胶原粉中是不含黄酒的。但是，在使用阿胶熬制膏滋的时候，是需要加入黄酒的，其意义在于增香、去腥、提醇。使得最终制成的膏滋气味浓郁芬芳，滋味醇厚甘美。 同时，由于酒本身具有通血脉、益精气、补肾阳、抗疲劳、抗衰老的作用。因此在服用阿胶的过程中，适当摄入含有一定量酒精的黄酒，对于提高机体功能状态，改善阳虚症状，以及预防皮肤衰老等都是有帮助的。
当然，过量饮酒有害健康这是众所周知的道理，所以服用阿胶糕（即用阿胶、黑芝麻、核桃仁等原料捣碎做成糕点）和含有适量黄酒的滋补剂时，也应该严格控制每日摄入量。 对于想要通过补充营养物质来达到强健体质的人来说，选择正确的食用方法才最重要。