麟羊角泡水有什么作用？
1、治中风偏瘫 将山羊角粉碎成末，每次取5~7.5克，用开水冲泡服下，每天两次；或将山羊角煎煮后，加白糖适量，一次服用，一日三次。 2、治慢性肝炎 取上等白酒1000毫升，山羊角60克，将山羊角切成薄片装入纱布袋中，扎紧口，放入白酒内浸泡3日，然后取出纱布袋，盖上盖子，文火煮沸，待温热时（40℃左右）服用，每日3次，每次1汤匙。 3、治小儿高热 将山羊角洗净，用水煮烂，取汁液，再加少许白酒，分两次服用。
4、治高血压病 将山羊角烧灰碾粉，每次1克，每日2次，温水送服。或取山羊角30克，石决明、草决明各50克，水煎，早晚分服。 5、治胃及十二指肠溃疡 将山羊角洗净，晒干，研成细末，每次3~5克，每日3次，温开水送服。 注意事项 1、脾胃虚寒者忌食山羊角。 2、食用山羊肉当日不宜吃生冷食物。 常见吃法 黄焖羊肉：黄焖羊肉是新疆最为著名的传统菜肴之一，主要原料有羊肉和土豆，其中羊肉要选择肥瘦相间的，吃起来才会香味浓郁、油而不腻。在制作上要先炖后焖，这样肉质才不会柴老。
手抓羊肉：手抓羊肉原指用手抓起食用，现在多用筷子夹着食用。其特点是肉味醇香，不腻不膻，营养价值高。在制作时要加入姜、桂皮等调味品，才能去膻增香。
清炖羊肉：清炖羊肉要选用新鲜的羊肉，且不宜长时间炖煮，否则会影响口感与营养。在烹调过程中切忌放酱油，以免颜色变黑影响食欲。另外，炖汤时可适量加入适量的白醋，不但可以帮助蛋白质的溶解，还能够促使钙、镁等矿物质的吸收利用。
孜然羊肉：作为最具代表性的新疆风味菜之一，孜然羊肉之所以受到众多食客的喜爱，除了美味的肉质外，独特的孜然香气也是一大关键。在制作时需要把控好孜然的使用量以及炒制的时间，才能做出那令人魂牵梦绕的味道。