白酒什么作用？
酒精的作用主要是麻醉神经，而酒里的醛类、酯类等物质对大脑有刺激和伤害作用。 经常喝白酒的话，会对脑组织产生慢性中毒作用，导致大脑萎缩，同时会有认知能力减退，记忆力下降的情况出现。此外还有资料显示，长期酗酒的人会出现反应慢、情绪差等症状。
酗酒还会对人体造成很多严重的危害…… 酒精会造成人体心脏损伤，增加患高血压、冠心病等心脑血管疾病的风险；也会引发胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等疾病，严重时甚至会发生胃出血、胰腺炎、肝癌等情况。 当然，最直接的损伤还是来自于乙醇的吸收代谢过程。首先，乙醇会在肝脏中转化为乙醛，再进一步转化为乙酸，最后生成乳酸，排除体外。在这个转化过程中，会产生一些有害物质，可能对中枢神经系统、消化系统、造血功能等方面产生影响。
不过，这些说法都是基于“酗酒”的基础上的。如果适量饮酒的话，其实酒精对人体的伤害并没有那么大。 目前认为，健康的成年人每天饮酒不超过4杯（相当于含3.5％酒精的啤酒360毫升），孕妇则不应饮用任何酒类饮品。
所谓4杯标准，是指2两淡啤酒、1瓶红葡萄酒或1听苏打饮料中所含酒精的含量。这个量是对身体损害最小又能达到预防骨质疏松作用的饮酒上限值。 如果必须超过这个剂量，应尽量控制平均每天饮用的酒精含量。比如一次饮用了2两以上酒精的饮者，当天就应停止饮用，好让肝脏有时间进行修复。对于习惯饮用高度酒的男性，应该控制在每天2杯（100毫升）以内，女性则应控制在每天1杯（50毫升）之内。 当然，能不喝就不喝才是最好的选择！