如何给小孩做早餐？
小蛋糕
高筋粉：一斤，糖：半斤、泡打粉：一个鸡蛋的三分之一、酥油或者猪油：一斤，蛋清，一斤
做法：将除了蛋清以外的材料和成面团，然后醒20分钟，之后擀平，再醒20分钟，之后加蛋清，揉匀，再松弛20分钟，然后擀开，再松弛15分钟，切成小方块，醒15分钟以后放入预热好的烤箱。烤箱要提前预热到160度。具体时间要根据自己做的是什么形状的。
鸡蛋饼
做法：两个鸡蛋加面粉适量，盐，味精，水调成面糊，放平底锅烙熟就行。可以加火腿青菜牛肉等等调馅。
蒸糕
材料：面粉500克、水发黑木耳30克、水发香菇50克、油菜500克、精盐10克、酱油10克、胡椒粉5克、花椒水10克、味精2.5克。
制法：1、将黑木耳、香菇洗净切成小丁；油菜洗净煮熟剁成泥，都放在盆内；面粉适量用沸水烫熟成面团，稍凉后放在案子上。2、将烫面揪成50克1个的面剂，在面团中依次放入精盐、黑木耳、香菇、酱油、胡椒粉、花椒水、味精、鸡蛋，用手反复揉匀，使馅心进入面里。3、再将揉匀的面剂放在笼内的托盘上，上屉蒸15分钟即成。