生完孩子第一周吃什么?
产后第一周是妈妈身体恢复和泌乳的关键时期,饮食应突出营养丰富、新鲜清淡、补而不滞的特点,为以后的调养打下良好基础。
产后三天内的饮食
产后3天,产妇肠道功能尚未恢复,消化功能也较弱,应选择那些易消化且有足够能量的食物。另外,产后3天内是下奶的关键时期,所以饮食既要营养丰富又要促进乳汁分泌。
推荐食谱
八宝鸽蛋:咸鸭蛋1个、熟鹌鹑蛋1个、熟鹌鹑蛋半个、熟火腿肉10克、蟹黄5克、虾茸10克、瑶柱茸10克、精盐1克、味精2克、上汤300克。将前6料分别切成直径约0.3厘米的粒,虾茸、瑶柱茸、精盐、味精拌匀,酿入咸鸭蛋去蛋黄的空位里,余料酿入鹌鹑蛋里,放入上汤加热煮入味上碟。
丝瓜鱼片:鲜丝瓜400克、鲩鱼片100克、冬菇3只、蒜茸5克、姜丝3克、葱花5克、植物油30克、精盐1克、生抽3克、蚝油5克、水淀粉10克。丝瓜切薄片,冬菇浸透去蒂切丝,鲩鱼片用精盐、水淀粉腌10分钟。烧热油锅,爆香蒜茸、姜丝,落冬菇丝、丝瓜,放精盐、生抽适量水,入锅煮,熟时放上鱼片,稍焖即可,撒上葱花,用蚝油拌匀上桌。
产后第4天至7天的饮食
产后第4天至7天,产妇肠道功能和消化功能较之前有所恢复,进食量也增多,在保证营养充足的基础上,应多进食利于通便的食物,以补虚润肠。
推荐食谱
参芪炖乳鸽:乳鸽1只、党参30克、黄芪30克、精盐适量。将乳鸽宰洗净,切块,与药共同入炖盅,加适量清水,炖3小时调味。
花生煲猪脚:猪脚500克、花生100克、蜜枣6个、精盐适量。猪脚去毛洗净切块焯水,与花生、蜜枣煲1.5小时调盐。