婴儿可以吃甜菜吗?

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甜菜营养十分丰富,含有糖、蛋白质、脂肪、膳食纤维、无机盐和维生素等。中医认为甜菜味甘性热,具有补虚劳、壮阳道、利肠胃、抗疲劳等功效。可见,甜菜营养价值很高,食用价值也不错,婴儿当然可以吃甜菜。不过,由于存在个体差异,有些婴儿可能对甜菜中的某种营养物质过敏,如果吃了甜菜之后出现皮疹、腹泻等症状,应考虑为食物过敏,应暂停食用甜菜。

婴儿吃甜菜,一般炒着吃即可,肉末之类和甜菜搭配也是较好的选择。做菜时要注意,一定要将甜菜煮烂,剁得细碎,使性状柔软、细滑、易消化,有利于锻炼婴儿的咀嚼和吞咽功能,以免发生意外,给婴儿造成损伤乃至危险。由于婴儿的胃肠功能还不完善,对食物的适应性还不强,因此,加喂甜菜等辅食时,要注意由少到多,小量开始,如无不良反应再酌情增加,以便逐渐适应。

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