婴儿辅食的猪肝怎么做？
猪肝，它是一种属于动物体的一些肝脏，也是我们日常生活中常见的一种食材，它不光有富含很高的营养，还对一些疾病的治疗有很大的作用。那么对于这么有用的猪肝，妈妈们想不想学两招，自己在家做做看呢？今天，就让小编来教教大家，猪肝的简单吃法，快来一起瞧瞧吧。
婴儿辅食——猪肝的简单做法：
猪肝黄豆煲
原料：猪肝、黄豆、姜片。
制法：黄豆提前泡水，猪肝洗净切片，放入沸水中焯一下，除掉血腥杂质。将猪肝、黄豆、姜放入电砂煲中，煲2小时。
猪肝拌菠菜
原料：猪肝、菠菜、麻油、盐。
制法：猪肝洗净用沸水焯过，断生，加少许盐搓拌匀，腌制10分钟。洗去腌制的盐，拌入鲜菠菜内，同时将锅中放油烧至九成热，淋在菠菜猪肝上。
红枣猪肝汤
材料：猪肝、红枣、黑豆
做法：先将猪肝和黑豆倒入汤熬煮1小时后，才将红枣放入。待猪肝和黑豆都煮烂了，就可以加入少量的盐了。小宝宝消化系统发育还没有完全，不适合吃太多的盐。
注意：猪肝富含丰富的蛋白质，含有大量的优质蛋白质、维生素、蛋白质，还含有锌、胆固醇、钙等微量元素。但猪肝含有较多的胆固醇，血脂较高和动脉粥样硬化的人不宜多吃。肝是体内最大的解毒器官，日常饮食中吃的很多药物、食物、酒精等必须在肝脏解毒。
食物相克：猪肝与荞麦、山楂、绿豆、菠菜、芹菜、猪肺、蛇肉、鱼、苦瓜、番薯、荞麦、芹菜相相克，食用会影响营养的吸收。