黑米婴儿可以吃吗?
一、宝宝能不能吃黑米 一般来说,10个月的宝宝已经能够吃一些固体食物了,比如馒头、米饭、面条等等,此时宝宝消化系统的功能发育已较为完善,对营养的需求也更高,所以家长除了给宝宝喂哺母乳外,还需要适当添加辅食,而黑米恰恰是不错的辅食选择之一。 因为黑米的营养成分较为丰富,其中维生素E含量高达43.66mg/100g,有助于消除自由基,抗氧化效果比大米强多倍;氨基酸和微量元素锰、锌的含量也都高于大米。另外,小米中铁元素的含量更是大米的20多倍,对促进宝宝的生长发育有重要作用。不过,需要注意的是,虽然10个月以上的宝宝可以吃黑米,但是家长也要控制每次的食用量,以免引起宝宝腹泻。
二、宝宝吃黑米的注意事项 1、注意烹饪方式 因为黑米的膳食纤维非常丰富,如果蒸煮的方式不好,很可能导致其中的膳食纤维成块,影响咀嚼的同时,还有可能刺激宝宝娇嫩的肠胃。所以在给10个月的宝宝蒸黑米时,建议将其打成黑米糊给宝宝喂食,这样既能保证营养充分释放到汤汁里,也能照顾到宝宝肠胃功能还不是很完善的特性。
2、保持饮食均衡 小宝宝的营养来源主要是膳食,因此在饮食上要特别注意食物的搭配,保证多种营养物质的摄入。对于10个月的宝宝来说,除了应该保证每日摄入足够的碳水化合物(如米面)、蛋白质(如鱼蛋奶)和维生素等营养外,还要特别注意铁元素的补充(如动物血、瘦肉等),以防发生缺铁性贫血。当然,辅食中可以适当加入一些富含矿物质的元素粉(如钙镁锌铁),有利于各种营养的均衡吸收。 总之,为了宝宝能够茁壮成长,家长在制作辅食的时候,不仅要注重色香味,还要讲究营养均衡,只有做到荤素搭配、粗细结合,才能保障宝宝获得充足而又全面的营养。