儿童吃什么牛奶最好?

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在《中国居民膳食指南2016》中建议,“三餐食物品种齐全,荤素搭配”。也就是说,在一日三餐中,我们应该做到主食、蔬菜、水果、奶类、肉类等五大类食物俱全,使孩子达到营养平衡。

其中,奶类作为最常见的食材之一,应该怎么做才更有利于孩子的健康呢? 首先,我们要知道,市面上的酸奶琳琅满目,不同品牌、不同口味、不同营养标识的酸奶让人挑得眼花缭乱,但我们究竟该怎么选购到最适合孩子食用的酸奶呢? 要判断一款酸奶是否合适,我们需要关注两点:一是其蛋白质含量是否为优质蛋白,二是其钙含量是否丰富。

一般来讲,一个正常人每天摄入的蛋白质量为1g/kg体重,如果是小孩子,则可以考虑适当增加。而酸奶作为乳制品中的优秀选手,每100g含3.5g蛋白质,可以说是非常优质了! 我们还可以重点关注酸奶中的微量元素——钙的含量。

因为,如果日常饮水量不足或进食的量不够,那么身体中的钙就会从尿中流失;这时,如果食用足够的含钙食品,就能有效预防缺钙。 而大多数酸奶中钙含量都很充足,比如下面这个表格(数据来自各大品牌酸奶的营养成分表): 从这个表格可以看出,除了某品牌的低温酸奶外(标注了*的),其他品牌的常温酸奶(黄色部分)和奶制品(绿色部分)的钙含量都很可观。 尤其是孩子爱吃的小零食软糖,钙含量更是惊人,1颗软糖几乎就含有100mg的钙(具体可参见下表)。如果在保证孩子不过度摄取的情况下(比如一天吃一把),倒是可以让孩子吃点儿补钙的糖果。 但若是想要靠零食来填补孩子每日的钙质需求,那么显然是不够的。

综上,对于儿童来说,最好的牛奶就是纯牛奶或者配方羊奶粉。如果想要补充钙质,可以在两餐之间少量服用钙软糖。 而酸奶作为一种营养价值极高的保健食品,也可以适量给宝宝吃一些。但需要注意,千万不要给宝宝过量饮用,以免引起肠胃不适。

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