儿童喝什么牛好？
对于宝宝来说，牛奶是最好的营养来源之一。因为5岁以下孩子消化能力比较弱，而鸡蛋、鱼肉等动物性食物相对难以消化，相比起肉蛋类食物，奶类在宝宝食谱中应该占据更重要的位置。 不过，我们常说“全脂”、“脱脂”，其实除了脂肪含量，蛋白质和碳水化合物的含量也是区分不同乳制品的关键指标。
比如，鲜牛奶（纯牛奶）的蛋白质含量大概在3%左右；酸奶的蛋白质含量在2.7%~3%之间；脱脂奶的蛋白质含量跟鲜牛奶差不多；全脂酸奶的蛋白质含量跟酸奶差不多。 但是如果仅仅考虑到补钙的话，以上三类都不适合1岁半以下的宝宝。 原因是奶制品中含有的磷酸盐容易与钙结合形成沉淀，反而影响钙的吸收。1岁之后，宝宝肠胃功能逐渐完善，对营养物质的吸收利用逐步提高，才能开始摄入上述乳制品。
需要注意的是，虽然一般建议在辅食添加的最后阶段再引入奶制品，但考虑到不少父母从宝宝6个月就开始给宝宝喂水，同时，维生素D制剂在4月龄后也需要通过奶制品来补充，所以实际的情况可能更需要提前到宝宝5月大时，就开始考虑给宝宝吃少量奶制品。 而在具体选择上，根据我国居民膳食指南推荐，首推酸奶。这是因为酸奶中含有乳酸菌，能够调节肠道菌群，维护肠道健康。并且经过胃酸作用，酸奶中的营养成分更能被人体胃肠道吸收。 不过要注意的是，1岁以下宝宝吃的酸奶需要特地选择标有“婴儿酸奶”字样，且营养成分表中发现0%脂肪或100%脂肪的酸奶才适合他们食用。