儿童宜多吃的食物?

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一 水果类

1 多食用含维生素丰富的食物,特别是维生素A、C。 (1)维生素A对维持正常的视觉功能、生长、发育都有重要的作用; (2)维生素C是一种水溶性抗氧化剂,可以减轻氧自由基的破坏作用,还可以增加肝脏对药物的解毒能力,从而起到保护机体的作用。 2 适当吃些粗粮。 (1)适当吃一些粗杂粮,如玉米粉、小米、全麦粉制成的食品(馒头、包子等); (2)适当吃些块茎类食物,如土豆、红薯、山药、芋艿等,这些食物含有丰富的B族维生素和铁离子,是儿童生长发育必需的物质。 二 蔬菜类

1 绿叶菜不能少。尤其是深色绿叶菜,它们富含叶酸,是人体不可缺少的成分。另外,叶酸对于胎儿的神经系统发育有重要作用。

2 不吃或少吃油炸食品和腌制食品。

3 可适量多吃鱼肉,但最好选择脂肪少而蛋白质含量高的鱼类,如沙丁鱼、鲑鱼、金鱼、鲇鱼等。 三 主食类

1 谷类食物。米饭、面条、玉米、小米等为主食,为人体提供碳水化合物及蛋白质。

2 豆类及其制品。包括大豆以及豆腐、豆浆等。可提供优质蛋白和不饱和脂肪酸,还含有钙、镁等微量元素。

3 薯类。马铃薯、红薯、山药等富含营养素,且含有较少的蛋白质,适合于作为主食。

四 其他

1 每天喝牛奶,保证营养需求。

2 小朋友可以适当摄入一些坚果,比如核桃、腰果、榛子、花生等等。这些坚果里面含有丰富的卵磷脂、胆固醇等营养物质,可以有效增强大脑的功能,促进脑细胞的新陈代谢,达到养脑护脑的功效。

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