党参顿母鸡有什么作用？
中医食疗，常用鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、狗肉、兔肉以及鸡蛋、鸭蛋等，做成美味佳肴，食用后有益健康。 今天为大家推荐的食谱是「党参老鸭汤」。 取老鸭一只（约1000克）洗净切块备用；另备中药材党参30g、淮山30g、白术15g、炙甘草10g用清水浸泡半小时待用。 将老鸭块、中药材一并放入锅内，加清水煮沸，再改文火煲3小时，调入适量食盐和生油便可。 本汤有健脾养胃，益气养阴的功效。适用于脾虚胃弱的亚健康人群，常感身体虚弱乏力、头晕、出汗、心慌、气短，或有慢性胃炎或胃溃疡、十二指肠溃疡者。 使用注意：外感风热、痰湿内盛及肠滑泄泻者不宜饮用本汤。
还可以用山药、莲子、百合煮制甜汤，或者煮粥吃，也可以起到补益的作用。 除了鸡肉、鸭肉之外，动物内脏含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，也有益于健康。用鸡肝、猪肝熬汤喝，或者在炒菜中适当加入胡萝卜、蒜苗、香菜等蔬菜，都可以达到补益的目的。
当然，食补只是调养的一部分，保持心情舒畅，加强运动也是不可忽视的一部分。 总之，要兼顾整体，通贯全局，通过调摄精神、调节饮食、适量运动等综合方式进行调养。