黑枣有什么作用?
一、黑红枣的营养价值 1、含钙量高 每百克黑大枣中含有259毫克钙,钙是骨骼和牙齿的主要构成部分,也是血液凝固及肌肉松弛不可缺少的物质,还能调节机体免疫功能,增强抗病能力。
2、含磷量高 每百克黑大枣中含730毫克磷,而人体所需的磷有一半以上是从食物中获取的。磷对促进生长发育、增强体质、健脑益智有重要作用。且对肝、胆、肠等器官的功能都有调节作用。并可以直接刺激大脑的中枢神经系统,起到镇静催眠的作用。
3、含铁量高 每百克黑大枣中含有6.5毫克铁,铁是人体必需的微量元素之一,也是血红蛋白、肌红蛋白的重要组成成份,参与体内氧的运载和组织呼吸过程,并具有抗疲劳、提高抵抗力的作用。另外,铁还可增加脑供血,帮助记忆,预防贫血发生。 二、黑红枣的功效与作用 1、补中益气 黑枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维和碳水化合物,以及多种微量元素和维生素,能够充分满足人体的营养需要,有助于改善脾胃虚弱,减少消化不良的症状,并可加速伤口愈合,防治感染。
2、养血滋阴 黑枣被誉为“百果之王”,含有丰富的维生素P,能够防止毛细血管通透性升高,保护血管,从而防治高血压;富含的维生素C可延缓机体衰老,预防缺铁性贫血;含有的环磷酸腺苷还具有扩张血管、减轻心脏负担、补肾养精的功效作用。
3、健脾和胃 中医理论认为,脾主运化,胃主受纳,二者共同完成食物的消化和吸收功能。如果脾气虚弱,就会出现倦怠乏力、食欲不振、脘腹痞满等症状。黑枣中含有丰富的营养成分,尤其是维生素和矿物质,能够增强脾胃消化功能,帮助吸收利用,缓解饮食不当引起的消化不良症状。
4、补肾益精 黑枣味甘性温,入肾经,有益肾之功,可用于辅助治疗夜尿频多、腰膝酸软之症,对于肾虚患者来说,可以适当食用一些黑枣来起到改善效果。男性出现性功能障碍时,也可通过多吃黑枣的方式来帮助恢复。