黄芪的功效与作用是什么？
功效与作用
1、补气升阳，常用于脾胃气虚所致的体倦乏力、食少便溏、气短咳嗽
2、托毒生肌，可以治疗气虚引起的痈疽不溃或者是久溃不敛
3、利水消肿，可用于脾气虚导致的水肿，以及脾虚导致的肥胖症 现代医学研究表明，黄芪含有微量元素、多糖类物质和多种氨基酸等，这些成分对机体功能存在着比较广泛的影响。 如能提高免疫功能，抗氧化，延缓衰老，调节肠道菌群，增强抗应激能力，保护心血管系统，抗肿瘤防癌变，保肝利胆等等。
食用方法
1、泡水 黄芪可直接用开水冲泡当茶饮，也可与枸杞、菊花、大枣等一起泡茶喝。
2、炖汤 将黄芪与排骨、鸡肉等一起炖煮熬成汤，可补气补虚。
3、入菜 将黄芪切成薄片，直接放入锅中炒熟食用，或者将切好的黄芪炖汤时加入适量，皆可起到食疗保健的效果。
4、打粉 打成粉末状的黄芪，服用起来更加方便。可以直接冲服，或是放入粥中、汤里一起吃。不过要注意的是，打粉的黄芪容易变质，最好一次别买太多，现吃现打。 除了以上几种实用的方法，我们还可以尝试一下药膳。简单易学，制作也方便。比如： 【山药鸡汤】材料：鸡爪60克，淮山50克，黄芪50克，当归头5克，党参5克，生姜2~3片。
【胡萝卜土豆汤】材料：羊肉750克，胡萝卜1000克，土豆500克，生姜2~3片。