鹅养几个月可以吃？
一般养殖到6个月就可以吃了，不过现在有很多大型的养殖场都是养着吃的，它们吃的东西都是比较贵的，所以这样的养殖时间会很长，一般都要12个月以上才会出栏，甚至有的要几年才能上市销售，所以这样出来的鹅的肉质是非常好的，口感也会很好。 买回来的鹅肉可以煮着吃、炒着吃或者是炖汤喝都是非常不错的，其中炖汤喝是最能展现它的美味了，我每次都会把鹅肉和萝卜一起炖来吃，这个做法是比较简单的，而且吃起来也很不错哦！ 准备一些新鲜的大鹅肉、白萝卜、生姜和小葱。
先把鹅肉切成小块然后冲洗干净沥干水分备用；接着再把白萝卜清洗干净去皮切大块一点；然后把生姜洗干净切成片，小葱切段待用。
锅中倒入适量的食用油烧热后下入姜片炒香再倒入大鹅块翻炒片刻，炒至表面微微发黄的时候加入料酒去腥继续炒出香味来。
接下来往锅里加入适量的开水，水的量一定要加足，因为等下还要放入白萝卜炖呢，等水煮开后加入一勺老抽一勺生抽翻炒均匀，让每一块鹅肉都能沾上酱油的颜色。盖上锅盖大火烧开后转小火煲大约40分钟。
40分钟后加入切好的白萝卜继续再炖35分钟左右，期间还要翻动一下避免粘锅哦。最后关火出锅撒上葱花即可开吃咯，一锅营养美味的萝卜炖鹅就做好啦。