小孩子喝鲜羊奶好吗?

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孩子喝羊奶好处多多。首先是易于消化吸收。与牛奶相比,羊奶中脂肪的颗粒小,而且中短链脂肪酸含量高于牛奶,更易于消化吸收,胃肠不适感发生率也低于牛奶。另外,羊奶中乳清蛋白含量高,而且其蛋白质的氨基酸组成,与牛奶不同,比如赖氨酸含量高,酪氨酸和蛋氨酸含量低,总的氨基酸 score 优于牛奶(别害怕这些名词,简而言之就是羊奶蛋白质更容易被人体利用)。其还含有更易于消化吸收的乳糖,并且含有三倍于牛奶的维生素A。

其第二点好处是过敏反应发生率低于牛奶。有研究显示,对牛奶过敏的人中,大约50%-75%可以接受羊奶。第三点,口味容易被接受。相比牛奶,羊奶中由于含有脂肪酸和一些挥发性成分,具有淡淡的奶香味,容易被孩子所接受。另外一点优势是国内国外研究均显示,喝羊奶和喝牛奶,对儿童的生长发育指标促进效果相当。

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