儿童可以吃龙虾吗?
虾的营养价值: 1. 虾中含有丰富的蛋白质,经常食用能为我们提供人体所需要的氨基酸; 2. 虾中含有胆固醇,但是含量并不高,并且含有的是好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇),因此食用对心血管健康有利; 3. 虾中具有高浓度精氨酸,这种化学物质有调节血压、保护心脏的作用; 4. 虾中含有丰富的钾元素,经常食用有助于维持体内的酸碱平衡,保持细胞的正常功能和代谢。 海虾还具有开胃消食、镇静安神、补钙健骨、消炎止痛、美容护肤等作用。 对生长发育中的小儿而言,海虾是极佳的保健食品。
如何挑选新鲜优质的虾呢? 1、看颜色:优质新鲜的虾,体表和腹面会带有光泽,背部颜色呈青色,腹部颜色呈白色,如果颜色变暗,说明已经不新鲜了; 2、摸口感:鲜活的虾摸起来触感较好,肉质紧密有弹性,死亡时间长的虾,摸起来肉比较松散;
3、看形态:优质的新鲜的虾,头与身体连接部位较紧凑,头部与身体连接处无明显缝隙,若头部与身体连接处有空隙,则说明虾已经老化或变质;
4、闻味道:刚买的活虾可能会有腥味,这是正常的,但如果气味难闻或有刺鼻异味,则有可能变质。 由于小龙虾是一种高蛋白食物,对于消化能力差的幼儿来说,容易引起腹泻等疾病,所以不建议给宝宝吃。
至于大人,也要适可而止哦~